Các chứng nhận chất lượng
Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
Chứng nhận của cơ quan Chăn nuôi và Thú y
Chứng nhận Quyền sở hữu Nhãn hiệu chứng nhận “Yến sào Cần giờ”
Đặc điểm của yến sào Thượng Hạng (tổ yến cao cấp)
Tổ yến được thu hoạch từ hệ thống nhà dẫn dụ yến chuyên nghiệp và được VinBirdnest tuyển chọn để lấy những tổ chất lượng cao. Tiếp sau đó, tổ yến sẽ được làm mềm bằng công nghệ phun lạnh và được những người thợ có tay nghề cao nhất tỉ mỉ gắp từng chiếc lông.
Do hạn chế tối đa việc tiếp xúc với nhiều nước, ít thông qua đúc khuôn phục dựng, tổ yến cao cấp giữ được hình dạng ban sơ của tổ yến, sạch lông, màu trắng ngà.
Yến sào Thượng Hạng tiêu chuẩn cao cấp:
- Được tuyển chọn theo tỉ lệ vàng (10 tổ lấy 1), chỉ lấy loại tổ yến khít, sợi nhiều.
- Độ thẩm mỹ cao hơn 20% so với loại thường.
- Giữ nguyên vẹn hình dáng ban sơ 80%, tỉ lệ hao hụt ~10% sau khi xử lý.
- Tiết kiệm thời gian chế biến tối đa.
- Quy trình xử lý tổ yến rút lông VinBirdnest
